復活ワインブーム

副支配人 工藤です。 

夏の暑さも厳しくなりました。

そこでマイブームは  白ワイン 

なぜかしばらくワインから、遠ざかっておりましたが復活します。

この時期晩酌のあては、モロコシや きゅうりと味噌でまるかじり トマトの塩フリ あずみ野の夏野菜はとびきり旨いです。 

で、そんな新鮮野菜との愛称抜群ワインは、 フレッシュなソーヴィニヨン ブラン 2011年の若いやつが良かった。 青草や 柑橘系の香り とにかく爽やかです。若く熟成途中でほんのり微発砲の口当たりが楽しめました。
ビンの裏や説明書に リファーコンテナ とか温度管理のウンチクが書いてあれば いいワインにめぐりあえますよ! 価格は1000円代で

Domaine du tariquet ドメーヌ デュ タリケ


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レストラン ワインも定温管理で管理中

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