安曇野もようやく春を感じる時期となって参りました。皆様いかがお過ごしでしょうか。
昨日は〝春のあじ倶楽部〟を開催し25名様のご参加頂きました。新鮮なとらふぐと安曇野の山菜で皆様方に存分に春を感じていただけたかと存じます。
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市川副料理長の緊張が伝わってきます。

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今日の主役の登場 〝とらふぐ君〟

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市川副料理長は淡々とさばいていきます。

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あずみ野のホープ青柳君登場! とらふぐの塩焼きを仕上げてます


心地よい緊張の中、春のあじ倶楽部は無事終了致しました。スタッフ一同皆様と会話ができ、楽しいひと時を過ごすことができました。ありがとうございました。
また、次回のあじ倶楽部は佐藤シェフの洋食をメインとしたコースで皆様をお迎え致します。

どうぞご期待ください。


                                           支配人 鹿野 勝之

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